Творожный чизкейк с бананом рецепт без выпечки

189

Все мы любим сладости, которые можно приготовить по-разному. Иногда я готовлю по вот этому пп рецепту творожный чизкейк с бананом без выпечки на основе желатина.

Сам желатин необходим нам для суставов и связок, каждому человеку. Скорость приготовления и то, что почти не надо выпекать, отсутствие муки и сахара и дают возможность этот рецепт сделать именно пп (правильное питание).

Калорийность и бжу пп десерта:

Все блюдо: 🔸вес готового блюда 1080грамм — 1755 ккал🔸Б/Ж/У — 210/53/101🔸

В 100 гр: 🔸на 100грамм — 175,5 ккал🔸Б/Ж/У — 21/5.30/10.10🔸

Доля бжу и микронутриенты в данном продукте:

chizkeik-tvorog-banan-2 chizkeik-tvorog-banan-1

Рецепт как приготовить чизкейк с творогом и бананом без выпечки

Ингредиенты:

  • 100 гр сухой овсянки,
  • 2 яичных белка,
  • 1 желток,
  • 800 гр творога 5% жирности,
  • 70 гр банана,
  • 20 гр желатина

Приготовление:

  1. Делаем корж.

Овсянка перемалывается в блендере, перемешивается с желтком и белками одновременно. Добавляем чуточку ФитПарада (сахарозаменитель на основе стевии).

Получившаяся масса выкладывается на дно посуды (можно использовать селиконовую форму) и отправляется в духовку на 10-15 минут для приготовления коржа-базовой основы под чизкейк. Выключили и пусть остывает полностью.

2. Творожная масса

Предварительно подготовьте творог. Его надо пропустить через мелкое сито, чтобы убрать «комочки» и сделать однородную ровную массу.

Далее, желатин растворяется в воде (стакан) затем разогревается в микроволновке или подогревается на водяной бане до полного растворения и чуть остывает.

Далее 3/4 жидкого желатина тонкой струйкой перемешивается с творогом и ФитПарадом, я использую блендер для этого процесса.

Творожная масса выкладывается в форму сверху коржа из овсянки, которая уже предварительно остыла, и отправляется в холодильник на 2-4 часа для полного застывания.

Читайте также: Вкуснейшие низкокалорийные маршмеллоу

3. Верхний слой

Основная масса должна застыть. Затем только делается верхний слой желатина с бананом.

Снова подогреваем желатин на водяной бане, добавляем в него кусочки банана. Сверху на застывший творожный слой заливаем желатин с бананами и аккуратно распределяем кусочки банана равномерно по всей поверхности чизкейка. Помещаем в холодильник еще на 2 часа.

Очень вкусно, полезно и кушать можно спокойно без страха поправиться, конечно, небольшими порциями)).

Так же вместо банана Вы можете использовать любые ягоды, фрукты (киви, груша, малина, клубника и т.п.)

Пищевая ценность и бжу чизкейка с творогом и бананом на 100 гр:

В калькулятор можно поставить вес своей порции и получить автоматический расчет содержания белков, жиров и углеводов на соответствующую порцию.

На г продукта* (можно менять граммы)

Белков 21 г
Жиров 5.30 г
Углеводов 10.1 г
Калорийность 175.5 ккал ( кДж)

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.