Новогодний салат на год Собаки

58
18

Мы уже приготовили салат «Собака» из куриной печени и теперь рассмотрим вариант из других ингредиентов.

Б/Ж/У 30/35/35 или 7/8/8

Калорийность на 100гр салата 102 ккал

Ингредиенты:

  • картофель 450гр или 3-4 средние шт
  • грибы маринованные 100гр
  • куриные яйца 5 шт среднео размера
  • плавленный сыр 100гр
  • морковь 3 шт средние
  • копченая курица 150гр
  • майонез 72% 100гр, но лучше заменить на йогурт без сахаров 1,5%
  • гвоздика 6 шт, для украшения мордочки

П.с. количество ингредиентов зависит от размера вашего салата.

Приготовление:

  1. Картофель, морковь отвариваем в шкурке и яйца в скорлупе. Остывшим чистим, крошим и помещаем в разные тарелки. Яйца чистим отдельно желтки и отдельно белки.
  2. Грибы, курицу так же крошим, сыр трем на терке мелкой и раскладываем все в разные тарелочки.
  3. На плоское блюдо или широкую тарелку первым слоем выкладываем картофель, формируем мордашку будущей собаки. Слегка, совсем чуть-чуть, смазываем картофель майонезом или нежирным йогуртом.
  4. Второй слой — куриное копченое мясо.
  5. Сверху — белок яиц.
  6. Следующий слой — грибы.
  7. Сверху — сыр.
  8. Слой майонеза или йогурта.
  9. Теперь слой моркови (можно натертой на терку или порезанной мелко).
  10. Сверху картофель.
  11. Хорошо смазываем все майонезом или йогуртом со всех боков.
  12. Теперь формируем цветом мордочку собаки: серединка — желтки по всей площади мордочки и серединку мордашки где носик — белками, а так же ушки тоже белками.
  13. Глазки и носик, брови делаем/вырезаем из грибов, усы — гвоздика.
  14. Салат должен постоять пару часов, чтобы хорошенько пропитался, в холодильнике.

Калорийность и пищевая ценность салата на год собаки по этому рецепту на вашу порцию:

На г продукта* (можно менять граммы)

Белков 7 г
Жиров 8 г
Углеводов 8 г
Калорийность 102 ккал ( кДж)

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.