«Чебуреки» из кабачков с мясной начинкой

0
190
рецепт

Сегодня приготовим вкусные чебуреки из кабачков с мясной начинкой. Они получаются нежные, мягкие, вкусные. Кушать идеально в течении дня до часов 16.00.

Ингредиенты:

  • кабачок — 350гр;
  • яйца — 2 шт или 110гр;
  • лук — 2 шт;
  • овсяные отруби — 100 г;
  • молоко — 100 мл;
  • фарш (кура/индейк, сделан самостоятельно в блендере) — 150 гр;
  • перец, соль (по вкусу);
  • укроп, петрушка (по вкусу)

Приготовление:

Шаг №1 — Сырой кабачок и 1 луковицу натереть на терке.

Шаг №2 — Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто должно получиться по консистенции – чуть гуще, чем на блины.

Шаг №3 — Для начинки поджарить без масла фарш (можно сделать ассорти: чуть куриной грудки, индюшиного филе и говядины) вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.

Шаг №4 — Нагреть сковородку без масла, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.

Шаг №5 — И накрыть готовый фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Шаг №6 — Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки без масла.

Шаг №7 — Готовые чебуреки выложить на тарелку.
Приятного аппетита!

Калорийность и бжу «Чебуреков» из кабачков с мясным фаршем на 100гр:

(взвесив свою порцию, поставьте свое значение веса блюда и получите автоматический расчет вашей порции)

На г продукта* (можно менять граммы)

Белков 5.9 г
Жиров 2.5 г
Углеводов 5.1 г
Калорийность 68.100 ккал ( кДж)

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here