Скумбрия запеченная в фольге в духовке

1
1911
skumbriya

Скумбрия очень полезная рыбка и ее можно кушать, но так как она достаточно жирная, то кушать можно и нужно ее умеренными порциями в сочетании с салатами из листовых овощей без майонезов и прочих соусов.

Рецепт запеченной в духовке скумбрии на скорую руку

Ингредиенты:

  • Скумбрия размороженная — 1 шт
  • Укроп свежий или замороженая — 20 г
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Масло оливковое — 1 ч. л
  • Соль (я использую морскую натуральную соль) — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготавливаем рыбу: помыли, выпотрошили, очистили от всего что нужно.
  2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать или использовать готовый замороженный.
  3. Рыбу натираем немного крупной солью и перцем, густо посыпаем укропом.
  4. Теперь брызгиваем лимонным соком немног и оливковым маслом и заворачиваем в прозрачную пищевую пленку на час-полтора-два помещаем в холодильник для маринования.
  5. Затем рыбу заворачиваем в фольгу, можно по желанию добавить парочку тонких ломтиков лимончика или даже апельчина (для вкуса и аромата).
  6. Ставим скумбрию в духовку и запекаем около 25-30 минут при 190-200С.

Рыба получается невероятно вкусной, но так как она достаточно жирная, кушаем только грамм 80 на одну порцию, не более.

Приятного аппетита!

Скумбрия запеченная в фольге в духовке калорийность и пищевая ценность (б/ж/у)

Поставьте в калькулятор свой вес блюда и получите автоматический расчет для своей порции:

На г продукта* (можно менять граммы)

Белков 15.7 г
Жиров 11.6 г
Углеводов 0.00 г
Калорийность 167.3 ккал ( кДж)

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Загрузка...

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Ну и, конечно же, большое содержание полиненасыщенных жиров делает ее незаменимым продуктом в здоровом питании. Несмотря на среднюю калорийность, употребляя скумбрию один раз в неделю в тушеном или запеченном виде, вы никоим образом не навредите своей фигуре. Ведь в ней содержится гораздо меньше калорий, чем даже в крупе или мучных изделиях. Зато по количеству полезных веществ скумбрия может смело конкурировать со многими другими диетическими продуктами.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here