Курица запеченная в тыкве

39
простой рецепт

Рецепт курицы запеченной в тыкве. Вкусно!

Сегодня приготовим прекрасное диетическое блюдо для стройных и красивых людей. В составе этого блюда много полезных нутриентов: жиры, белки, углеводы и в т.ч. пищевые волокна (клетчатка). И минимум калорий.

Ингредиенты:

  • средняя тыквочка — 1 шт (в расчет возьмем вес 1кг)
  • луковица — 1шт крупная
  • куриное филе/индюшиное (в будущем можно брать любое мясо или суб.продукты или мясо бедер птицы) = 500г сырого веса
  • зелень
  • чеснок
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

1. Луковицу нарезать крупными кольцами.

2. Морковку натереть на крупной терке.

3. Лук и морковку потушить на сковороде без масла на тихом огне под крышкой.

4. Куриное филе порезать на кусочки и бросить в сковороду к овощам. Мяско пустит сок и даст жир. Слегка протушить. Выключить.

5. Тыквочку очистить от семян и часть мякоти тоже можно вынуть и добавить ее в овощи с мясом. И сделать так, чтобы толщина стенок была примерно 1см.

6. Добавить чеснок, соль, специи в  овощи с мясом и еще 3 минутки потушите на тихом огне.

7. Теперь все содержимое сковороды добавляем в тыкву, накрываем верхушкой тыквы как крышкой и отправляем в духовку на 1 час при 180-190 градусов.

П.с.: если нет такой тыквочки для “кастрюльки”, то режем очищенную тыкву на кусочки и добавляем в овощи (как мякоть), чуть тушим, минут 10. И затем все пересыпаем в емкость для запекания (можно использовать горшочки для духовки), накрываем фольгой и в духовку.

Гарнир отдельно готовится.

Пищевая ценность (калорийность) блюда:

На г продукта* (можно менять граммы)

Белков 6.9 г
Жиров 0.8 г
Углеводов 3.5 г
Калорийность 49.8 ккал ( кДж)

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.