Спасибо за рецепт нестареющей классики! Сейчас практически не ем картофель, но это блюдо — исключение…

36
1

Если ты еще не определился с обеденным блюдом, то воспользуйся нашим рецептом — мы предлагаем тебе приготовить ароматную картофельную запеканку с мясным фаршем.

Она подкупает простотой приготовления, оригинальным оформлением и, конечно, отменным вкусом. Запеканка из картофельного пюре с мясом улетает со стола в один миг. А готовить ее очень просто!

Картофельная запеканка с мясом

  • картофель 2 кг
  • говядина нежирная 800 г
  • луковица средняя 1 шт
  • сметана 15% 2 ст.л.
  • сливочное масло 50г
  • соль, перец, специи по вкусу
  • сливочное или растительное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поруби мясо на мелкие кусочки. Очисти и нарежь лук.

2

Картошку отвари в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.

Смешай мясо и лук, добавь к ним соль и перец. Обжарь фарш на сковороде. Если фарш получился слишком сухим, добавь немного воды. Обжаренный фарш нужно пропустить через мясорубку обязательно еще раз, тогда запеканка получиться вкуснее.

3

В отваренный картофель добавь сливочное масло и разомни в пюре.

4

Разъемную форму для выпекания застели бумагой для выпечки. Смажь форму маслом.

5

На дно формы выложи половину приготовленного картофеля, равномерно распредели его по всей форме.

6

Далее выложи обжаренный фарш. Сверху вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки разровняй верх.

7

Проткни в нескольких местах верх запеканки ножом и смажь сметаной.

Нагрей духовку до 180 градусов и выпекай картофельную запеканку до румяной корочки.

10

Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.

Приятного аппетита!

Если добавить поверх сметаны тертый сыр — будет еще вкуснее. Непременно приготовь это вкусное блюдо из картофеля к семейному ужину или для компании друзей. Оно станет любимым лакомством всех без исключения. Стоит лишь попробовать!

«Порясающая запеканка, которая побила все рекорды кулинарных шедевров» — этот рецепт для хозяек, у которых каждая минута на счету. Поделись ссылкой с друзьями, они не сразу разгадают истинный состав этого вкуснейшего блюда!

Источник