Желейные конфеты со вкусом лимона (натуральный витамин С)

0
1404
95

Дети любят конфетки и мы взрослые тоже. По этому сделаем вкусненькие желейные витаминизированные конфетки сами, что полезно, практично и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • один лимон
  • желатин 25 гр
  • 1 стакан воды
  • 65гр воды для замачивания желатина (четверть стандартного стакана)
  • сахарозаменитель по вкусу (или 50гр сахарной пудры или 100 гр сахара)

Приготовление:

  1. Желатин замачиваем в четверти стакана воды и оставляем набухать.
  2. Сладкий сироп: сахарную пудру (сахар или сахарозаменитель) соединяем со стаканом воды и ставим на плиту, нагреваем до полного растворения, доводим до кипения.
  3. Лимон. Снимаем с помощью терки цедру и выжимаем сок лимона.
  4. Теперь, вводим сок лимона, натертую цедру в кипящий сахарный сироп, доводим еще раз до кипения и увариваем минут 10 на маленьком огне.
  5. Пусть сиром чуть остынет. Добавляем набухший желатин. Растворяем полностью.
  6. Далее, процеживаем готовый лимонный сиром через мелкое ситечко, чтобы убрать «жмых».
  7. И наполняем данным сиропом любые маленькие силиконовые формы для желейных конфет.
  8. Ставим формы в холодильник минимум на 30 минут.

ГОТОВО!

Таким способом можно сделать не только с лимоном, но и с любым натуральным соком.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here